A Suqueria

Projeto de uma Suqueria em área de desporto, uma avenida onde as pessoas fazem caminhada, praticam cooper. O cliente não possuía uma ideia de empreendimento bem definida com mix de produtos e posicionamento estratégico para que o negócio sobreviva,  portanto, através de uma consultoria de negócio auxiliamos a estruturar o modelo de vendas. Foi desenvolvido um cardápio democrático, possibilitando o consumo desde o pão de queijo com café até o sanduiche de salmão curado, uma salada montada ou um crepe feito na hora. A partir dessas intenções iniciais o projeto arquitetônico foi desenvolvido a fim de proporcionar a ideia era um ambiente praiano, minimalista, simples e com tons sóbrios.